PASTIS DE XOCOLATA
Ingredients
- Un got de llet
- Un got de sucre
- Un got de xocolata en pols
- Un got de farina
- ½ got d’oli
- Una copeta de conyac
- Un sobre de llevat Royal
Preparació
Separeu els rovells de la clara, munteu aquestes a punt de neu i reserveu. Poseu el sucre i els rovells d’ou en un vol i els remeneu be fins que quedi una pasta esponjosa i faci bombolles. Seguidament hi afegiu la llet, l’oli, el conyac i la resta d’ingredients,(la xocolata i la farina la passeu per un tamís per evitar grumolls)i per últim hi poseu les clares a punt de neu remenen sempre de dalt a vaig. Unteu una plata hi poseu la pasta i enforneu, amb el forn calent durant 40 minuts a 180º(depèn del forn)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
comentaris